دليل الفلاح زراعة القمح

تلعب زراعات الحبوب دورا اقتصاديا واجتماعيا مهما في المغرب، حيث تشكل ما بين 10 و 20 في المائة من الناتج الفلاحي الداخلي الخام، وتمثل حوالي 40 في المائة من ميزانية التغذية عند الأسر المغربية، كما تغطي حوالي 25 في المائة من الحاجيات الكلئية عند القطيع

إلا أنه رغم الأهمية الكبيرة التي أعطيت لزراعات الحبوب عامة، وللقمح بصفة خاصة، فإن مستويات الإنتاج تبقى غير مستقرة، ولازالت دون المستوى المرغوب نظرا لتضافر عدة عوامل بيئية وتقنية، من بينها، على الخصوص، التقلبات المناخية وعدم انتظام التساقطات المطرية والاستعمال المحدود لعوامل الإنتاج من بذور مختارة وأسمدة ومقاومة الأمراض