دليل الفلاح زراعة الكرز

تبلغ مساحة أشجار الكرز بالمغرب حوالي 3029 هكتار بإنتاج يناهز 13346طن سنويا. وتتمركز على الخصوص بالمناطق الجبلية التي يفوق علوها1200 متر كإفران وعين اللوح وشفشاون وأسني وخنيفرة، ثم الخميسات وبولمان

ويبرز المهرجان السنوي الذي يقام في مدينة صفرو بمناسبة انتهاء موسم قطف فاكهة الكرز الدور الإجتماعي والاقتصادي الذي تلعبه هذه الشجرة

وقد أولى مخطط المغرب الأخضر أهمية كبيرة لهذا النوع من الزراعة ضمن سلسلة الفواكه المثمرة، سواء من خلال الدعامة الثانية، أو من خلال صندوق التنمية الفلاحية، حيث تصل نسبة الدعم لاقتناء الفسائل المعتمدة على سبيل المثال إلى 80 في المائة. بالإضافة إلى الدعم الذي يستفيد منه الفلاح لاقتناء معدات الري وتجهيزات الضيعة