Référentiel technique et technico-économique spécifique à la filière viandes rouges caprines : fiche technique détaillée
La fiche technique détaillée élaborée dans le cadre du référentiel technique et technico-économique spécifique à la filièreviandes rouges, caprine est un guide destiné aux conseillers agricole, aux agriculteurs et personnes qui désirent s'engager dans un projet de production de viandes rouges caprines.
Il est présenté en 7 axes qui traitent :
- les systèmes d'élevage ;
- les ressources génétiques;
- la reproduction ;
- l'alimentation ;
- la conduite des jeunes avant sevrage ;
- les pathologies des caprins ;
- lesbâtiments d'élevage.
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