Référentiel technique et technico-économique spécifique à la filière viandes rouges

La fiche technique élaboréedans le cadre du référentiel technique et technico-économique spécifique à la filièreviandes rouges bovine est un guide destiné aux conseillers agricoles, aux agriculteurs et personnes qui désirent s'engager dans un projet de production de viandes rouges bovines.

Il est présenté en 9 axes qui traitent :

- l'importance du secteur des viandes rouges bovines au Maroc ;

- les systèmes d'élevage de bovins au Maroc ;

- les ressources génétiques bovines au Maroc ;

- les besoins nutritionnels des bovins à l'engraissement ;

- la conduite alimentaire des taurillons à -l'engraissement ;lesbâtiments;

- la qualité des viandes ;

- pathologies des bovins à l'engraissement ;

- bâtiments d'élevage ;

- paramètres de rentabilité de l'élevage des bovins à l'engraissement.

Pièces jointes