Référentiel technique et technico-économique du poirier

Ce référentiel présente l’importance économique et la place de la culture du poirier, les exigences pédo-climatiques, les stades phénologiques du poirier, les techniques d’installation de la culture, la taille, l’irrigation, la fertilisation, l’entretien du sol et le management des mauvaises herbes, maladies et ravageurs de plein champ, la récolte, valorisation et débouchés de la filière. Il présente, également, les paramètres de rentabilité économique d’un verger du poirier: méthodes de calcul et rentabilité économique de la filière dans les zones d’études (la région Fès Meknès).

Pièces jointes