Fiche technique de la filière des viandes rouges pour la région de béni-mellal Khénifra

Cette fiche, conçue pour la région de Beni-Mellal Khénifra, présente le détail de la conduite des bovins pour la viande rouge : la conduite alimentaire des taurillons à l’engraissement, la pathologie des bovins ainsi que les bâtiments d’élevage à l’engraissement. Elle présente, également, les paramètres de rentabilité de l’élevage bovin d’engraissement.