Fiche technique de la filière des viandes rouges bovines pour la région de Casablanca Settat

Cette fiche, conçue pour la région de Casablanca Settat, présente le détail de la conduite des bovins pour la viande rouge : la conduite alimentaire des taurillons à l’engraissement, la pathologie des bovins ainsi que les bâtiments d’élevage à l’engraissement. Elle présente, également, les paramètres de rentabilité de l’élevage bovin d’engraissement.