Le melon, la pastèque, les courges, le concombre, le cornichon

Le melon (Cucumus melo) est une plante annuelle, monoïque (fleurs mâles et femelles sur un même pied), de la famille des cucurbitacées. La plante est originaire du Sud de l’Asie. La partie consommée est le fruit mûr. La culture est très populaire au Maroc; on la rencontre au Nord, au Sud et à l’intérieur du pays. Le fruit est riche en Vitamines A et C.

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