Elaboration des référentiels technico économique de la filière laitière
L’élevage bovin laitier se considère parmi les axes prioritaires de l’Etat marocain dans le domaine agricole.
En effet, l’objectif principal de la stratégie d’état dans le domaine d’élevage c’est l’intensification de la
production pour satisfaire les besoins en protéines animales de la population qui est en plein essor
démographique.
Dans ce sens, plusieurs efforts ont été déployés pour l’amélioration et le développement de l’élevage
laitier. Ces efforts concernent principalement l’amélioration génétique du cheptel, la gestion de la santé et
la reproduction, l’alimentation et la commercialisation du lait.
Par ailleurs, le développement de toute exploitation laitière en vue d’obtenir une production de lait efficace
et satisfaisante, exige des connaissances précises, des compétences et une bonne gestion.
Dans ce cadre une fiche technique détaillée a été élaboré pour accompagner la politique d’Etat dans le
domaine d’encadrement technique des éleveurs laitiers.
Cette fiche a touché plusieurs aspects de l'élevage laitier notamment la conduite alimentaire des vaches
laitières et des génisses, la conduite de la reproduction, la conduite des veaux, l'ensemble des interventions
préconisées dans l'atelier laitier, les pathologies et les bâtiments d'élevage.
La présente fiche technique a été élaboré dans le but de présenter aux éleveurs les bonnes pratiques à
suivre dans la conduite des vaches laitières pour qu'elles puissent extérioriser pleinement leurs potentiels
génétiques, ce qui permet par la suite d'améliorer la production laitière et la productivité du cheptel.
Télécharger le document